東京工科大学 メディア学部 ブログ

５年前から新しい研究テーマを始めた健康メディアデザイン研究室の千種（ちぐさ）です。人体を健康メディアとしてとらえメディアをつかって自らの健康をデザインするための研究を行っている研究室です。

私がボランタリーに関わり代表を務める「八麺会」( http://www.hachimen.org/ )では、この10月に八王子市内で「八王子ラーメン」を扱う40店舗を紹介したガイドマップを５年ぶりに改訂して２万部を発行し、市内各所にて無料配布しています。

八麺会は、まだ「八王子ラーメン」という言葉もない2003年に八王子市民を中心に当初は工科大の学生も関わってスタートしました。すぐに公式サイトの制作とラーメンマップを発行して、その後、次々とメディアにピックアップされたり、コンビニ各社が「八王子ラーメン」を発売したりして、「八王子ラーメン」のブランディングが段々と実現されてきました。

そして2010年代には、日清食品などからカップ麺や袋麺の「八王子ラーメン」を発売して全国区になってきました。そして2018年2月、ふるさと名品オブ・ザ・イヤーに三崎マグロなどとともに選出され、地域振興麺部門を受賞しました。その受賞理由は『あなたの地域の課題や魅力を、思い切ってラーメンという親しみのある形にしてみませんか？地域の魅力の詰まったラーメンは、全国にあなたの地域の魅力を伝えると共に、新しい名産品として地域経済にも貢献する可能性を秘めています。地域の課題解決、経済活性化をラーメンで実現する取り組み、アイデア、そして考えたヒトに対して表彰いたします。』とのことでした。

https://furusatomeihin.jp/nissin01.php
https://furusatomeihin.jp/index_past.php

そして「八王子ラーメン」のブランディングの成功と相まって市内外の八王子ラーメン専門店も増え、５年前のラーメンマップ掲載店も32店舗から今回は40店舗と増えました。全国の皆さんに今回のラーメンマップのスクリーンキャプチャをお届けします。

今回の発行に際して各マスメディアからも取材を受けました（オンライン版）
・読売新聞
https://www.yomiuri.co.jp/local/tokyotama/news/20201005-OYTNT50190/

・毎日新聞
https://mainichi.jp/articles/20201024/ddl/k13/040/010000c

・東京MXテレビ

https://s.mxtv.jp/tokyomxplus/mx/article/202011071005/detail/

・ショッパー
https://shopper.jp/73884/

・タウンニュース
https://www.townnews.co.jp/0305/2020/10/15/546544.html